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Corso Ps.Mattarella, 19 - 91020 Poggioreale (TP)

L'AZIENDA

 

L‘Azienda Vitivinicola di “Domenico Vella”, vanta da generazioni una esperienza nella coltivazione della vite, si estende su 20 ettari, di cui la superficie vitata occupa il 75%, la rimanente parte è coltivata a uliveto e seminativo.

 

 

 

 

L’azienda interamente codificata “Sicilia I.G.T.”, è ubicata in tre diverse contrade ed in due province. Nella provincia di Trapani i terreni sono nelle contrade di Sparagia e Salavecchia, rispettivamente nei territori di Poggioreale e Salaparuta; nella provincia di Palermo territorio di Monreale in contrada Garda-Cicala (zona DOC di Monreale).

 

 

Le zone sono diverse ma i terreni tutti in collina sono al centro della Valle del Belice dove la terra, il sole e il microclirna creano le condizioni ideali per la produzione di uve autoctone e pregiate.

Nella contrada Garcia-Cicala si produce, il Grecanico, l’Ansonica, il Catarratto bianco lucido ed il Merlot.
 

Nella contrada Salavecchia, i cultivar sono: Nero d’Avola, Syrah e Chardonnay. mentre nella contrada Sparagia, è impiantato il Cabernet Sauvignon, la produzione delle uve rosse ha una bassa resa. (55/65 q.li/ha) che trasformata si ottiene un vino di buona qualità organolettica, con un marcato e intenso colore con riflessi violacei, con sapore gradevole, morbido, abbastanza corposo, che si accompagna all’alta e raffinata cucina.  I mercati attuali di distribuzione sono nazionali ed esteri.